Violaine Peeters

Promotion Achillée 2023-2026
Violaine Peeters derrière un rameau et ses bourgeons

Entre ciel et racines

Violaine découvre la Drôme lors d’un stage de cirque. Funambule, elle décide de s’y confiner puis de s’y installer. Pourtant, c’est à Bruxelles, en pratiquant l’agriculture urbaine, qu’elle développe un grand intérêt pour les plantes médicinales, au contact du gérant d’une pépinière de quartier, qui lui transmet son savoir et son enthousiasme.

De fil en aiguille, elle décide de marcher sur le fil du vivant, de découvrir l’art de tenir en équilibre entre les herbes. Elle entame une reconversion : formation à la distillation au CFPPA de Nyons, stages, puis inscription à la formation Herboristerie, Plantes Médicinales et Médecines douces chez IMDERPLAM en 2023, où elle apprécie particulièrement les cours de phytochimie et de médecine traditionnelle chinoise.

Pour Violaine, le métier s’est aussi appris les mains dans la terre et au rythme des saisons, auprès de producteurs locaux, entre woofing, stages et transmission vécue sur le terrain 

En parallèle, elle se pose en Drôme provençale, au milieu d’une ancienne truffière, où elle plante et transforme. En 2025, encore à l’école, elle crée Le Chant des Saisons — son entreprise, au nom léger et poétique.

Aujourd’hui, Violaine propose 44 bourgeons, 15 alcoolatures, des vinaigres aromatisés, des plantes séchées qu’elle vend lors de marchés hebdomadaires et en vente directe. Entre agilité et ancrage, elle apporte du mouvement tout en faisant partie intégrante du paysage. Gardienne de l’équilibre, elle prend autant de plaisir à cueillir en altitude qu’à transformer avec respect — et même à désherber.

Pour elle, les bourgeons sont avant tout des œuvres d’art offertes par la nature, des origamis végétaux que l’on transforme en conscience pour en faire des remèdes.

Le vivant lui a tendu la main. Elle a appris à marcher dessus, légèrement, comme on le fait sur un fil — avec tout le sérieux du monde, et un grand sourire.

www.lechantdessaisons.fr